305 000 familje kanë zotëruar teknikat moderne, duke u dhënë kultivuesve vendas një trampolinë për në tregjet e përpunimit dhe eksportit.
Haku Wiñay: Shkalla dhe Filozofia
I festuar në Ditën Ndërkombëtare të Patateve (30 maj), rezultatet e Haku Wiñay flasin vetë: mbi një dekadë programi ka trajnuar 305 181 familje rurale në 19 departamente malore. Kurrikula varion nga përgatitja e tokës dhe mbrojtja ekologjike e të korrave deri te prodhimi i farërave me cilësi të lartë dhe ndërtimi i kanaleve të reja të tregut.
Roli i yachachiq — “Mjeshtra të Fushës”
Çdo komunitet është i çiftëzuar me një yachachiq: një fermer-trajner praktikues i cili ngre parcela të vogla demonstruese dhe mentoron fqinjët në një model kolegësh. Kombinimi i afërsisë kulturore dhe trajnimit praktik ka rritur shkallën e adoptimit përtej shërbimeve tradicionale të ekstensionit.
Studimi i Rastit — San Juan de la Libertad: Fara + Marketingu = Të Ardhura më të Larta
Në Huasahuasi (provinca Tarma, rajoni Junín) kultivuesit vendas, të mbështetur nga Foncodes, kaluan nga shitjet me shumicë të zhardhokëve në farëra të certifikuara të varieteteve vendase. Me investime kolektive në frigoriferë farërash dhe linja të vogla përpunimi, ata tani fitojnë marzhe premium nga shitjet e farërave dhe produktet me vlerë të shtuar si patate të skuqura, miell dhe pure e menjëhershme — një kërcim nga "lufta e korrjes" në një model biznesi të diversifikuar.
Ajo që kemi parë tashmë në POTATOES NEWS
- 50 ton farë për projektin Papa Nativa në Huánuco vërtetoi se forcimi i bazës gjenetike është hapi i parë.
- 127 parcela demonstruese të përhapura në 50 hektarë në të njëjtat Ande tregojnë se trajnimi i fermerëve po bëhet sistematik, jo sporadik.
- An objektiv ambicioz për vitin 2025 Për të rritur prodhimin e farërave vendase, Peruja renditet në një lider në bujqësinë e qëndrueshme të zonave malore.
Haku Wiñay përputhet me këtë strategji kombëtare: filloni me farë dhe njohuri, pastaj zgjerohuni përmes përpunimit bashkëpunues dhe eksporteve të markave.
Potenciali ekonomik
Peruja numëron 711 313 familje që kultivojnë patate; 90% e prodhimit vjen nga zonat malore. Nëse edhe një e pesta e fermave të trajnuara kalojnë në zinxhirët e farërave dhe përpunimit, tregu vendas fiton mijëra ton produkte me vlerë më të lartë dhe komunitetet malore fitojnë arsye për të qëndruar në vend që të migrojnë.
Mësime për Rajonet e Tjera
- Mentorë vendas. Yachachiq të kapërcejë hendekun e besimit dhe të përshpejtojë të nxënit.
- Komplote të vogla, ndikim i madh. Trajnimi fillon në 0.5 ha, por zgjerohet përmes kooperativave.
- Fara e parë. Rritja e përmirësuar e farës jep rendiment 20-30% dhe jep frytet e saj që në ciklin e parë.
- Vlera e shtuar. Tharja, prerja në feta dhe paketimi i çipave të varietetit vendas kushton më pak se transporti i zhardhokëve të papërpunuar, megjithatë ka çmime më të larta.
Pikëpamja dhe Sfidat
Magazinimi në zinxhirin e ftohtë, certifikimi dhe logjistika për në porte mbeten pengesa. Megjithatë, progresi i Huánuco-s tregon se me mbështetjen e politikave dhe shkencën e duhur, bujqësia malore mund të bëhet një nxitës i rritjes "së gjelbër".
Burimet
- Peru: Capacitan con técnicas modernas a productores de papa en comunidades andinas – Argenpapa (https://www.argenpapa.com.ar/noticia/15961-peru-capacitan-con-tecnicas-modernas-a-productores-de-papa-en-comunidades-andinas)
- Rritja e Prodhimit të Patateve Vendase: Mbërrijnë 50 Ton Fara për të Transformuar Bujqësinë në Huánuco, Peru – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/boosting-native-potato-production-50-tons-of-seeds-arrive-to-transform-agriculture-in-huanuco-peru/)
- Revolucioni i Patateve Vendase të Huánuco-s: 127 Parcela Demonstruese që Nxisin Rritjen e Qëndrueshme në Ande – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/huanucos-native-potato-revolution-127-demonstration-plots-driving-sustainable-growth-in-the-andes/)
- Përpjekja e Perusë për të nxitur kultivimin e patates vendase: Një plan ambicioz për prodhim me cilësi të lartë deri në vitin 2025 – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/perus-push-to-boost-native-potato-cultivation-an-ambitious-plan-for-high-quality-production-by-2025/)
