Bashkëpunimi ndërmjet Calbee America Gold Dust & Walker Farms shënon një moment të rëndësishëm në bujqësinë e qëndrueshme dhe prodhimin e ushqimit me vlerë të shtuar. Produkti i tyre i ri, Patatina organike të Weston's Family Farms, është bërë nga patate me mish të bardhë, me një burim të vetëm të rritura në Oregon dhe të përpunuara në Kaliforni - duke shfaqur një zinxhiri i furnizimit i integruar vertikalisht që siguron cilësi dhe transparencë.
Bujqësia e Qëndrueshme Përmbush Kërkesat e Konsumatorit
Familja Walker ka kultivuar patate pasi 1973, duke punësuar teknikat e bujqësisë rigjeneruese për të ruajtur shëndetin e tokës dhe për të zvogëluar ndikimin në mjedis. Partneriteti i tyre me Calbee nxjerr në pah një trend në rritje: Konsumatorët gjithnjë e më shumë preferojnë ushqime të lehta me origjinë të qartë dhe etiketa të pastra. Sipas Shoqata e Tregtisë Organike (2023), shitjet e ushqimeve organike u rritën me 8.4% në 2022, duke tejkaluar ushqimet e zakonshme. Përveç kësaj, 73% e konsumatorëve janë të gatshëm të paguajnë më shumë për produkte me burime transparente (NielsenIQ, 2023).
Etiketë e pastër, pamje premium
Patatinat Weston's Family Farms janë:
- USDA Certified Organike
- Projekti jo-OMGJ i verifikuar
- Gluten-free
- Made me përbërës të thjeshtë dhe të dallueshëm
Patatinat vijnë në tre shije—Kripë deti, kripë deti dhe uthull, dhe tartuf i bardhë—dhe paraqesin një dizajn me prerje të valëzuar për një kafshatë të freskët por të butë. Çmimi në 4.69 dollarë për një qese 5 onsëshe, ata kujdesen për treg ushqimesh premium, e cila parashikohet të arrijë 67 miliardë dollarë globalisht deri në vitin 2027 (Statista, 2023).
Pse kjo ka rëndësi për profesionistët e bujqësisë
Për fermerë, agronomë dhe prodhues ushqimesh, ky partneritet tregon:
- Potenciali ekonomik i kulturave organike dhe të gjurmueshme— duke i shtuar vlerë produkteve të papërpunuara.
- Rëndësia e marrëdhënieve afatgjata midis kultivuesit dhe përpunuesit në sigurimin e cilësisë së qëndrueshme.
- Si praktikat e qëndrueshme mund të përputhen me trendet e tregut, duke nxitur rentabilitetin.
Fillimi i Patatina organike të Weston's Family Farms nënvizon një zhvendosje drejt prodhim transparent, nga ferma në ushqim të lehtëNdërsa kërkesa e konsumatorëve për produkte organike me etiketë të pastër rritet, bashkëpunime të ngjashme mund të ofrojnë një plan për fermerët dhe prodhuesit e ushqimit duke kërkuar të përfitojnë nga kjo prirje. Duke investuar në praktikat e qëndrueshme dhe zinxhirët e furnizimit të gjurmueshëm, agrobizneset mund të sigurojnë një avantazh konkurrues në një treg në zhvillim.
