Kalciumi luan një rol të rëndësishëm në cilësinë e patates, prodhimin. Shëndeti i membranës qelizore është shumë i rëndësishëm për mbijetesën dhe shëndetin e qelizës bimore. Shëndeti i membranave qelizore mund të ruhet vetëm në prani të Ca të mjaftueshme rreth membranave. Kalciumi është gjithashtu një pjesë integrale e murit qelizor ku siguron lidhje të qëndrueshme por të kthyeshme brenda molekulare midis molekulave të pektinës, duke rezultuar në ngurtësi të murit qelizor. Përveç kësaj, kalciumi dihet se vepron si një hormon, duke rregulluar kështu shumë procese të rritjes dhe zhvillimit në bimë.
Kalciumi në bimë lëviz me ujë dhe zhardhokët kanë natyrshëm mungesë të kalciumit
Zhardhokët janë botanikisht një ind rrjedhor. Në krahasim me pjesën rrjedh mbi tokë të bimës, zhardhokët përmbajnë shumë pak kalcium. Transpirimi është forca kryesore lëvizëse për transportin e kalciumit në bimë. Prandaj, kalciumi lëviz së bashku me ujin në ksilem. Organet me transparencë të ulët si frutat dhe zhardhokët dihet se vuajnë nga mungesa e Ca. Zhardhokët e patates, duke qenë të rrethuar nga toka me lagështi, do të kenë shumë më pak transpirim sesa pjesët mbi tokë të bimës.
Si pasojë, zhardhokët me transparencë të ulët grumbullojnë shumë më pak kalcium sesa gjethet dhe rrjedhjet mbi tokë. Mungesa e kalciumit në indet e zhardhokës është edhe më e madhe për patatet e rritura në tokë ranore për shkak të nivelit shumë të ulët të Ca të tretshme në ujë në këto toka. Për më tepër, me ujitje dhe shi, Ca i tretshëm në ujë shpesh shpëtohet nga kodra. Kështu, toka që rrethon zhardhokët do të përmbajë kalcium të tretshëm shumë të ulët, veçanërisht gjatë mesit dhe pjesës së vonë të sezonit kur zhvillohen zhardhokët.
Zhardhokët marrin kalcium nga toka përreth përmes rrënjëve të imëta në zhardhokët dhe stolonët
Meqenëse zhardhokët janë të rrethuar nga tokë relativisht e lagur, ata nuk mund të konkurrojnë me gjethet për marrjen e ujit transpirues. Zhardhokët duhet të mbështeten në rrënjët që janë në afërsinë e tyre (rrënjët e zhardhokës, rrënjët e kryqëzimit të tuberit - stolonit dhe rrënjët e stolonit) për të transportuar ujë nga toka. Meqenëse kalciumi lëviz në ksilem së bashku me ujin, rrjedh që zhardhokët e patates duhet të transportojnë kalcium nga toka në afërsinë e tyre. Kjo do të thotë që vendosja dhe koha e plehrave të kalciumit janë të rëndësishme për të rritur kalciumin e tuberkulozit.
Mënyra më efektive për të rritur kalciumin e zhardhokës është shpërndarja e plehut kalcium të tretshëm në ujë duke u ushqyer në vijën e ujitjes
Meqenëse zhardhokët zhvillohen gjatë mesit dhe pjesës së vonë të sezonit, do të ishte e rëndësishme të shtoni kalcium shtesë gjatë pjesës së zhardhokëve, i cili është shumë i rëndësishëm në tokat me rërë. Për shkak të aftësisë së ulët mbajtëse të lagështisë, tokat me rërë shpesh ujiten 2-3 herë në javë. Kështu, pjesa e sipërme e kodrës lahet vazhdimisht nga ujitja dhe shiu me ujë, duke lëvizur lëndë ushqyese të tretshme në pjesën e poshtme të kodrës. Këto lëndë ushqyese mbeten të arritshme për rritjen vegjetative përmes sistemit kryesor rrënjor. Sidoqoftë, zhardhokët që zhvillohen gjatë sezonit të vonë nuk do të kenë qasje në këto lëndë ushqyese përmes zhardhokut dhe / ose rrënjëve të stolonit.
Prandaj, një mënyrë efektive për të rritur kalciumin e tretshëm në kodër është shpërndarja e plehrave të lëngshëm të kalciumit përmes ujit të ujitjes gjatë periudhës së grumbullimit të zhardhokëve. Plehrat e lëngshëm që përmbajnë nitrat kalciumi ose klorur kalciumi si burim i kalciumit janë në dispozicion. Në shumicën e studimeve tona në Universitetin e Wisconsin, ne përdorëm rreth 100-150 lbs kalcium për akër, i cili u aplikua në tre ose katër aplikime të ndara (interval 2-3 javë) duke filluar në fazën e fillimit të tuberit. Kur një burim kalciumi përmban N, të tilla si nitrat kalciumi, aplikacioni N duhet të rregullohet për të marrë N totale të dëshiruar për sezonin.
Cilat janë opsionet në kushte jo të ujitshme?
Siç u tha më parë, zhardhokët marrin kalcium nga toka përreth; kështu, vendosja e plehut kalcium në kodër është mënyra më e mirë për të rritur marrjen e kalciumit nga zhardhoku. Kur aplikimi i kalciumit përmes pajisjeve të ujitjes nuk është një opsion, është më mirë të aplikoni kalcium në kohën e fundit të ftohjes, duke përzier produktin në tokë. Në tokat me rërë, për shkak të potencialit të lartë të kullimit të kalciumit të tretshëm nga maja e kodrës, mund të jetë më mirë të përdoren produkte më pak të tretshme siç është gipsi. Në toka më të rënda, produktet e tretshme si nitrat kalciumi i grimcuar mund të përfshihen në kodër.
A mund t’i përdorim testet e tokës si udhëzues për të përcaktuar shkallën e plehrave kalciume?
Në studimet tona, patatet iu përgjigjën pozitivisht aplikimit të tretshëm në kalcium të rritur në tokë me kalcium të shkëmbyeshëm 300-1300 ppm. Kjo arrin në 600-2600 of kalcium të shkëmbyeshëm për akër. Nga kjo gamë e gjerë, mund të shihet se testet e tokës nuk janë një masë e besueshme për të përcaktuar nevojat e tuberit për kalcium. Duket se shumica e kalciumit të tokës nuk është e tretshme në ujë dhe për këtë arsye nuk është në dispozicion për zhardhokun. Sigurisht, sa më e lartë të jetë kalciumi i provës së tokës, aq më mirë është për marrjen e kalciumit të tuberit. Për më tepër, kalciumi si pjesë e ngopjes totale të bazës së tokës është i rëndësishëm. Një tokë e mirë duhet të përmbajë të paktën 60% Ca të bazave totale (Ca + Mg + K).
Kalciumi mund të ndikojë në numrin e rrjedhës, grupin e zhardhokëve dhe madhësinë
Në përgjithësi, një rritje e kalciumit në tokë rezulton në zvogëlimin e numrit të kërcellit, që përkthehet në zhardhokë më pak, por më të mëdhenj. Kjo do të varet nga kalciumi i provës së tokës. Nëse testi i tokës tregon kalcium tashmë të lartë të tokës, ky efekt mund të mos jetë aq i rëndësishëm.
Cili është niveli i dëshiruar i kalciumit në indin e tuberit që synojmë?
Përqendrimi i kalciumit në zhardhok është një tipar gjenetik dhe ndryshon midis varieteteve. Në përgjithësi, varietetet e ruset kanë tendencë të kenë përqendrim më të lartë të kalciumit në zhardhok se sa llojet e çipave. Sidoqoftë, të gjitha varietetet i përgjigjen pozitivisht fekondimit të kalciumit në sezon. Në shumë kultivarë, përqendrimi i kalciumit prej rreth 200 ppm në indin e brendshëm të zhardhokës konsiderohet i dëshirueshëm.
Cilat janë përfitimet e aplikimit të kalciumit?
- Ulja e kalbës së magazinimit
- Incidencat e reduktuara të defekteve të brendshme, duke përfshirë zemrën e zbrazët, njollat kafe, mavijosjet e njollave të zeza
- Ndikimi i zvogëluar i stresit të nxehtësisë dhe të ftohtit në bimë dhe ulja e incidencës së nekrozës së nxehtësisë së brendshme të zhardhokut
- Përmirësimi i cilësisë së copës së farës dhe shëndetit të filizit (bimë më e fuqishme). Filizi në rritje nga zhardhoku i farës merr kalcium fillimisht (para se të zhvillohet sistemi rrënjor) nga zhardhoku i farës. Nëse zhardhoku i farës ka mungesë të kalciumit, maja e filizit mund të dëmtohet, duke rezultuar në rritje të degëve anësore dhe duke çuar në një rritje të numrit të rrjedhës. Kjo do të rezultojë në një rritje në ngritjen e zhardhokëve dhe zvogëlimin e madhësisë së zhardhokëve.