Të mbjellat mbuluese dhe patatet: Sa efektive janë ato? Pjesa 2

"Disa nga speciet mbulojnë të korrat që ne zgjedhim, eksudatet e tyre në fakt shtypin disa nga patogjenët për patatet tona."

said Perry, pointing to potato early die or Verticillium wilt, which are able to enter the plant roots via damage from root lesion nematodes. In the last two years, potato early die has been less of a problem on the farm. 

Nuk ka asgjë të re për bujqësinë rigjeneruese; në fakt, është aq i vjetër sa vetë bujqësia. Vitet e fundit, megjithatë, ajo është vënë në qendër të vëmendjes dhe është bërë një fjalë kryesore e përdorur nga kompanitë ushqimore që premtojnë publikisht të adoptojnë praktikat e tyre. Një nga themelet e lëvizjes rigjeneruese ag është përdorimi i kulturave mbuluese. Por shumë thonë se të korrat mbuluese funksionojnë në të vërtetë vetëm në sistemet e papunuara. Heqja e tokës nga prodhimi i patates është një shitje e vështirë, megjithatë, dhe ka lënë shumë prodhues të patates të pyesin nëse kulturat mbuluese ia vlejnë bujën.

Last June, potato processing giant McCain Foods announced a target of advancing regenerative agricultural practices across 100% of its potato acres by 2030. In its global sustainability report, the Canadian-based company said it would like to reduce the amount of carbon dioxide associated with potato farming, storage and transport by 25% by 2030, and improve water use efficiency 15% by 2025 in water-stressed regions. 

Kompania planifikon të fokusohet në gjashtë parime kryesore, duke përfshirë zbatimin e kulturave mbuluese, shqetësimin minimal të tokës, rritjen e diversitetit të të korrave, optimizimin e përdorimit të ujit dhe reduktimin e ndikimit agro-kimik, sigurimin e qëndrueshmërisë së fermës dhe integrimin e bagëtive dhe elementëve organikë. Një fillim i mbarë për shumicën e fermerëve do të jetë parimi i parë kyç, zbatimi i kulturave mbuluese. 

Në një webinar të kohëve të fundit, Scott Gillespie, një konsulent i pavarur i bujqësisë rigjeneruese me Plants Dig Soil Consulting në Kanada, përshkroi përfitimet e shtimit të kulturave mbuluese në sistemet e prodhimit të patates.

"Shumica e sistemeve përjashtuan patatet si një opsion, sepse fokusi është në minimizimin ose eliminimin e tokës," tha ai. "E bën të vështirë të provosh kur të thuhet se lëvrimi shkatërron të gjithë punën që po përpiqesh të kryesh."

Por vetëm kulturat mbuluese ende shtojnë përfitime. Ata mund të zvogëlojnë nevojën për herbicide dhe pesticide ndërsa përmirësojnë rendimentet duke përmirësuar shëndetin e tokës, tha ai. Ato gjithashtu mund të parandalojnë erozionin e tokës dhe të ruajnë lagështinë e tokës. Në afat të gjatë, ato ndihmojnë në ndërtimin e lëndës organike të tokës dhe kapacitetin e mbajtjes së ujit.

"Materia organike mund të duket se po ndërtohet shpejt në tokë, por forma e qëndrueshme e saj kërkon shumë vite dhe kërkon shumë cikle rritjeje dhe kalbjeje," tha ai. "Kjo, nga ana tjetër, do të ndihmojë sasinë totale të ujit dhe lëndëve ushqyese që mund të mbani në tokën tuaj." "Kjo nuk do t'ju paguajë drejtpërdrejt," paralajmëroi ai. "Por nëse merrni kthimin në përfitimet afatshkurtra dhe afatmesme, do të ndërtoni baza afatgjata."

Për të mbushur tokën, Gillespie sugjeron rritjen e një kulture të plehut të gjelbër që më vonë mund të copëtohet dhe të hidhet në tokë. Megjithatë, kjo metodë nuk është e mundur në të gjitha rajonet, veçanërisht ato me sezone më të shkurtra të rritjes. Por aty ku ato janë të përshtatshme, të korrat e plehut të gjelbër si mustarda mund të shtypin sëmundjet, veçanërisht ato në kompleksin Early Die, tha ai. 

"Në Paqësorin Veriperëndimor të Shteteve të Bashkuara, (fermerët) mund ta bëjnë këtë punë duke bërë plehun e gjelbër pas korrjes së grurit dimëror, por ata kanë një sezon shumë më të gjatë rritjeje," tha ai. "Është vërtetuar se keni nevojë për biomasë të madhe për ta bërë këtë." Për të mësuar më shumë se si të inkorporoni mustardën në plehun e gjelbër, Gillespie tregon punën e Andy McGuire nga Universiteti Shtetëror i Uashingtonit. “Mendimi i tij ka ndikuar në mënyrën se si unë shkoj për integrimin e të korrave mbuluese në prodhimin e patates,” tha Gillespie. 

Në praktikë

Already, there are potato farmers making cover crops work. Harold Perry grows Russet Burbank and chipping potatoes on 1,500 acres in Alberta, Canada. He said he started implementing cover crops on his farm 10 years ago, but only really tweaked the system in the last five. Initially, the aim was to provide cover for the soil, as his farm is in a region known for its high winds. He had issues with water-holding capacity and water filtration, as well as with pests and pathogens. Adding a diversity of plants adds diversity in soil biology. he said, which, in turn, makes it healthier and more resilient. 

Në vjeshtë, ai mbjell një përzierje të drithërave të dimrit, duke përfshirë grurin e dimrit, thekërën e vjeshtës, bizelen dimërore austriake dhe rrepkën e farave vajore. Ndonjëherë ai hedh edhe pak tërfil, jonxhë, li dhe hikërror, në varësi të kohëzgjatjes së sezonit të rritjes së mbetur, pasi ato mund të mos vendosen mjaftueshëm për të sjellë përfitime për shëndetin e tokës. Më shumë lloje të ndryshme duke filluar nga shtatori … sa më i shkurtër të jetë sezoni, aq më pak diversitet bëhet përzierja. Duhet të rrinë me kulturat që do të rriten mjaftueshëm për të përfituar biologjinë e tokës.

“Some of the species we select, their exudates actually suppress some of the pathogens for our potatoes,” said Perry, pointing to potato early die or Verticillium wilt, which are able to enter the plant roots via damage from root lesion nematodes. In the last two years, potato early die has been less of a problem on the farm. 

Në pranverë, Perry përdor një kodrës me fuqi, i cili rrotullon të korrat mbuluese në tokë, e ndjekur nga një formësues kodre. Megjithatë, sistemi nuk është gjithmonë i përsosur. "Nëse keni shumë plehra ose shumë rritje, një kodër me energji elektrike nuk funksionon aq mirë dhe mbjellësit nuk mund të mbjellin në të," tha ai, duke shtuar se ai mbjell përafërsisht 15-25 paund fara dimërore për hektar. , së bashku me 30 paund të tjera kultura vjetore për hektar.

Perry shton një fjalë të kujdesshme për ata që janë në kërkim të specieve të përziera të mbjellat. "Unë do të zgjidhja specie që nuk strehojnë të njëjtat sëmundje ose dëmtues si patatet tuaja," tha ai.

Për të, sidoqoftë, të mbjellat mbuluese janë një gjë pa mend. Ata mbrojnë tokën e tij nga erozioni në afat të shkurtër dhe në afat të gjatë do të ndihmojnë në ndërtimin e lëndës organike të tokës. “Për sa kohë që po e ndërtoni atë, atëherë ju po e mbroni veten kundër thatësirave të ardhshme dhe streseve të bimëve – përmbytjeve, nxehtësisë, të ftohtit,” përfundoi ai.

Në Luginën e San Luis të Kolorados, fermeri i patates Brendon Rockey fermon në shkretëtirën e maleve të larta që sheh më pak se 6 inç reshje në vit. Toka e tij është ranore, por e ujitur. Thatësira ishte faktori shtytës pas adoptimit të të korrave mbuluese, të cilat ai u përpoq për herë të parë 15 vjet më parë.

“Ne kishim varfëruar akuiferin nga të cilin po tërhiqnim,” tha ai, duke shtuar se në një rotacion dy-vjeçar, ata nuk kishin ujë të mjaftueshëm për të rritur një kulture të dytë parash. Në vend që ta linte tokën djerr, ai vendosi të shtonte kultura mbuluese për të ndihmuar në ndërtimin e tokës gjatë vitit jashtë. Rritja e kulturave mbuluese me 6 inç reshje vjetore nuk ishte problem, tha ai. 

"Ne pamë një ruajtje dramatike të ujit që nga lakuriqët e natës," tha ai. "Pas kësaj, ne filluam të mësojmë të gjitha vlerat e tjera që erdhën së bashku me ta."

Në ditët e para të birësimit, Rockey iu drejtua vetëm sudangras melekuqe, por tre vjet më vonë ai vendosi ta diversifikonte atë përzierje. Sot ai po përdor një përzierje 15-16 llojesh dhe shoqërues duke mbjellë një përzierje prej pesë bishtajore dhe hikërror me patate gjithashtu. Duke shtuar bishtajore, ai është në gjendje të rregullojë azotin dhe të shtojë lëndë ushqyese në tokë, si dhe të rrisë ciklin e karbonit duke sjellë diversitet në sistemin rrënjor. Hikërrori ndihmon në mobilizimin e fosfatit në tokë dhe ushqen insektet e dobishme. 

Rockey tha se ai nuk kishte probleme me pajisjet gjatë mbjelljes së shoqëruesit. “Pajisjet e patates tashmë janë projektuar për të trajtuar hardhinë e patates gjatë korrjes, kështu që duke pasur më shumë bimë atje, ato thjesht trajtohen ashtu si do të trajtonte hardhia e patates,” tha ai.

Kur u pyet nëse mendonte se të korrat mbuluese përshtateshin mirë me patatet, Rockey tha se mendon se ato janë thelbësore. 

“Na ka lejuar të reduktojmë inputet tona të fertilitetit, na ka lejuar të largohemi nga plehrat sintetikë dhe ne kemi qenë në gjendje të reduktojmë të gjitha inputet tona kimike toksike si rezultat i sjelljes së diversitetit të kësaj bime dhe adresimit të problemeve tona me bimët në krahasim me kimikatet,” përfundoi ai.