Organizata Botërore e Shëndetësisë dëshiron që yndyrnat trans të prodhuara në mënyrë industriale të ndalohen globalisht

Dje, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) lëshoi ​​REPLACE, një udhëzues hap pas hapi për eliminimin e acideve trans-yndyrore të prodhuara në mënyrë industriale nga furnizimi global i ushqimit.

Eliminimi i yndyrnave trans është çelësi për të mbrojtur shëndetin dhe për të shpëtuar jetë: OBSH vlerëson se çdo vit, marrja e yndyrës trans çon në më shumë se 500,000 vdekje të njerëzve nga sëmundje kardiovaskulare.

Yndyrnat trans të prodhuara në mënyrë industriale përmbahen në yndyrna bimore të ngurtësuara, të tilla si margarina dhe ghee, dhe shpesh janë të pranishme në ushqimet meze, ushqimet e pjekura dhe ushqimet e skuqura. Prodhuesit shpesh i përdorin ato pasi kanë një afat më të gjatë se sa yndyrnat e tjera. Por mund të përdoren alternativa më të shëndetshme që nuk do të ndikonin në shijen ose koston e ushqimit.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Drejtori i Përgjithshëm i OBSH-së:

"OBSH u bën thirrje qeverive të përdorin paketën e veprimit REPLACE për të eleminuar acidet trans-yndyrore të prodhuara në mënyrë industriale nga furnizimi me ushqim."

"Zbatimi i gjashtë veprimeve strategjike në paketën REPLACE do të ndihmojë në arritjen e eliminimit të yndyrës trans dhe do të përfaqësojë një fitore të madhe në luftën globale kundër sëmundjeve kardiovaskulare."

Replace

Iniciativa WHO REPLACE REPLACE ofron gjashtë veprime strategjike për të siguruar eliminimin e shpejtë, të plotë dhe të qëndrueshëm të yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale nga furnizimi me ushqim:

• Rishikoni burimet dietike të yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale dhe peisazhin për ndryshimin e kërkuar të politikës.
• Nxitni zëvendësimin e yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale me yndyrna dhe vajra më të shëndetshëm.
• Legjislacioni ose miratimi i veprimeve rregullatore për të eleminuar yndyrnat trans të prodhuara në mënyrë industriale.
• Vlerësoni dhe monitoroni përmbajtjen e yndyrnave trans në furnizimin me ushqim dhe ndryshimet në konsumin e yndyrave trans në popullatë.
• Krijoni vetëdijen për ndikimin negativ shëndetësor të yndyrnave trans midis politikëbërësve, prodhuesve, furnitorëve dhe publikut.
• Të zbatojë pajtueshmërinë e politikave dhe rregulloreve.

Paketa e veprimit e OBSH-sëDisa vende me të ardhura të larta kanë eliminuar praktikisht yndyrnat trans të prodhuara në mënyrë industriale përmes kufijve të vendosur ligjërisht për sasinë që mund të përmbahet në ushqimin e paketuar.

Disa qeveri kanë zbatuar ndalime në të gjithë vendin për vajrat pjesërisht të hidrogjenizuar, burimi kryesor i yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale.

Në Danimarkë, vendi i parë që mandaton kufizime mbi yndyrnat trans të prodhuara në mënyrë industriale, përmbajtja e yndyrave trans të produkteve ushqimore ra në mënyrë dramatike dhe vdekjet nga sëmundjet kardiovaskulare u zvogëluan më shpejt sesa në vendet e krahasueshme të OECD.

Tom Frieden, Presidenti dhe CEO i Resolve to Save Jives, një iniciativë e Strategjive Vitalore:

"Qyteti i Nju Jorkut eleminoi yndyrën e prodhuar në mënyrë industriale një dekadë më parë, pas udhëheqjes së Danimarkës."

"Yndyra e tepërt është një kimikat i panevojshëm toksik që vret, dhe nuk ka asnjë arsye që njerëzit në të gjithë botën duhet të vazhdojnë të ekspozohen".

Nevojitet veprim në vendet me të ardhura të ulëta dhe të mesme, ku kontrollet e përdorimit të yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale janë shpesh më të dobëta, për të siguruar që përfitimet të ndihen njësoj në të gjithë botën.

Ambasadori Global i OBSH-së për Sëmundjet Jo Komunikuese, Michael R. Bloomberg, një kryetar tre-vjeçar i qytetit të New York-ut dhe themelues i Filantropive të Bloomberg:

"Ndalimi i yndyrnave trans në New York City ndihmoi në zvogëlimin e numrit të sulmeve në zemër pa ndryshuar shijen ose koston e ushqimit, dhe eliminimi i përdorimit të tyre në të gjithë botën mund të shpëtojë miliona jetë."

"Një qasje gjithëpërfshirëse për kontrollin e duhanit na lejoi të bëjmë më shumë përparim globalisht gjatë dekadës së fundit sesa pothuajse çdokush mendonte të jetë e mundur - tani, një qasje e ngjashme me yndyrën trans mund të na ndihmojë të bëjmë atë lloj përparimi kundër sëmundjeve kardiovaskulare, një tjetër nga shkaqet kryesore në botë të vdekjes së parandalueshme. ”

Eliminimi i yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale nga furnizimi global i ushqimit është identifikuar si një nga synimet prioritare të planit strategjik të OBSH-së, drafti i Programit të 13-të të Përgjithshëm të Punës (GPW13) i cili do të drejtojë punën e OBSH-së në 2019 - 2023.

GPW13 është në axhendën e Asamblesë së 71-të Botërore të Shëndetësisë që do të mbahet në Gjenevë më 21 - 26 maj 2018.

Si pjesë e Synimeve të Zhvillimit të Qëndrueshëm të KB, bashkësia globale është zotuar të zvogëlojë vdekjen e parakohshme nga sëmundjet jo ngjitëse me një të tretën deri në 2030.

Eliminimi global i yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale mund të ndihmojë në arritjen e këtij qëllimi.

(Klikoni në foto për të parë videon)

Iniciativa WHO REPLACE e filluar për të eleminuar dhjamin trans të prodhuar në mënyrë industrialeTedros Adhanom Ghebreyesus:

Pse duhet që fëmijët tanë të kenë një përbërës kaq të pasigurt në ushqimet e tyre ?. ”

"Bota tani po fillon Dekadën e Veprimit të KB për Ushqimin, duke e përdorur atë si një nxitës për përmirësimin e qasjes në ushqim dhe ushqim të shëndetshëm."

"OBSH po përdor gjithashtu këtë moment historik për të punuar me qeveritë, industrinë ushqimore, akademinë dhe shoqërinë civile për t'i bërë sistemet ushqimore më të shëndetshme për brezat e ardhshëm, duke përfshirë eliminimin e yndyrnave trans të prodhuara në mënyrë industriale."