Mbi 35,000 paund të përfunduar / orë (16 ton / orë) patate të skuqura të veshura me brumë të freskët do të prodhohen për Ushqim i Shpejtë dashamirët që përdorin aplikuesin e fundit të nxehtësisë dhe Kontrollit dhe sistemin e skuqjes me shumë zona.
Aplikuesi qëlloj aplikon një shtresë të pastër që i jep patateve një strukturë të freskët dhe jetë të gjatë shërbimi. Zhytja në një pellg me qëlloj të përzier paraprakisht dhe kalimi nëpër dy perde qëllojnë sigurojnë një mbulim uniform. Rezervuari i batuesit dhe tigani i pikës janë ftohur për të ruajtur qëndrueshmërinë e brumit dhe për të zvogëluar kërkesat për pastrim. Rripi transportues me kthim nga jashtë mund të ngrihet larg tiganit për të thjeshtuar pastrimin, dhe i gjithë sistemi i aplikuesit rrëshqet mënjanë për pastrim, ose kur prodhohet një produkt i veshur.
Skuqja përmban teknologjinë më të fundit të Heat dhe Control për gatim të kontrolluar, uniform dhe funksionim efikas. Secila prej dy fazave të pavarura të pjekësit ka tre zona të temperaturës së vajit për kontroll të saktë të temperaturës dhe heqje të shpejtë të gjobave. Hyrjet dhe daljet e vajit janë të dizajnuara posaçërisht për të dhënë shpejtësi uniforme të vajit në produkt dhe Delta-T. Rripi transportues me kthim nga jashtë zvogëlon vëllimin e vajit në fryer. Ndërtimi i njësuar siguron një strukturë stabile të qëndrueshme që i reziston deformimit termik.
Sistemi i skuqjes së nxehtësisë dhe kontrollit - pamje nga furnizimi i tiganisjesFiltrat e vajit, pompat, shkëmbyesi i nxehtësisë me avull, përbërësit e pastër në vend dhe tubacionet janë mbledhur paraprakisht në një Modul Mbështetës Fryer kompakt për të zvogëluar kohën e instalimit dhe kostot e mirëmbajtjes. Sistemi i plotë dhe të gjitha funksionet e përzierjes së shtresave, veshjes, gatimit dhe pastrimit kontrollohen nga një ekran me prekje PLC. Eliminuesit e Mjegullës së Vajit dhe Sistemet e Riparimit të Nxehtësisë janë në dispozicion për të hequr mjegullën e vajit dhe për të përdorur nxehtësinë e humbur ndryshe nga emetimet e pirgjeve të fryerjes.
Nxehtësia dhe Kontrolli ndërtojnë skuqje skuqjeje dhe formimi të skuqjes së produkteve të patates për deri në 23 tonë produkt të përfunduar në orë, dhe furnizon linja të plota duke përfshirë shkarkimin e patates, magazinimin, përpunimin, aplikuesit e erëzave dhe veshjeve, transportuesit, peshuesit, inspektimin dhe pajisjet e paketimit, të gjitha të mbështetura nga shërbimi pas shitjes dhe mbështetja teknike.