Në një shkallë globale, tregu evropian përbën dy të tretat e patateve të ngrira të eksportuara në të gjithë botën, duke e bërë atë eksportuesin më të madh të përpunuar në botë. Sipas hulumtimit të fundit, tregu evropian për patate të skuqura, patate të skuqura, thekon dhe pure patatesh pritet të rritet në mënyrë të qëndrueshme.
Tregu Evropian ka qenë i fortë përballë pandemisë COVID-19, me patate të skuqura që janë kategoria me performancën më të mirë. Për sa i përket segmentimit të tregut, hulumtimet tregojnë se vendet e Evropës Perëndimore, të cilat përfshijnë disa nga prodhuesit dhe përpunuesit më të mëdhenj të patates në botë, po konsolidojnë pozicionin e tyre udhëheqës. Sidoqoftë, ekziston një potencial i madh për rritje në vendet e Evropës Lindore, nga Polonia në Rumani, Hungari ose Federatën Ruse.
Pasqyrë e Tregut Evropian
Tregu Evropian po përdor afër 20 milion tonë patate për përpunim dhe eksport në 168 vende të botës, sipas informacioni i fundit. Përkthyer në para, kjo është ekuivalente e 1,13 miliardë eurove në pjesën e përparme të skuqura të ngrira, me një qarkullim prej 8 miliardë në vit. Pozicioni i fortë evropian është i vlefshëm edhe për patatet e gjalla, si më parë raportuar.
Patate të skuqura: një kategori e palëkundur
Evropiani i fundit të dhënat e tregut tregon se tregu i patatinave në Evropë nuk u prek ndjeshëm nga pandemia, krahasuar me produktet e tjera të përpunuara të patates ose industrinë e përgjithshme të ushqimit. Një qëndrueshmëri e tillë ndaj krizës i atribuohej qëndrueshmërisë së kërkesës nga konsumatorët dhe analistët thonë se tregu i patate të skuqura në Evropë do të vazhdojë të mbetet i qëndrueshëm në periudhën afatshkurtër dhe afatmesme. Gjatë 10 viteve të ardhshme, tregu i patate të skuqura pritet të rritet, duke u zgjeruar me një CAGR prej gati 1% dhe duke rritur vëllimin e tregut në 2 milion tonë deri në fund të vitit 2030.
Segmenti i Patateve Evropiane të Patateve pritet të rikuperohet
Kategoria Evropiane e Patate të Skuqura ka qenë më e prekura nga të gjitha, me pikat e shërbimit të ushqimit në të gjithë Evropën të mbyllura ose pjesërisht të hapura për shkak të COVID-19. Si i tillë, tregu për patatet e skuqura ngadalë po rifillon dhe parashikohet të kapërcejë rënien dhe amullinë, megjithatë, paqartësia mbetet kur i referohemi rritjes së tij.
Ekziston një perspektivë pozitive për këtë kategori në Evropë, pasi shumë përpunues janë përshtatur me pandeminë, duke akomoduar nevojat e zinxhirëve të Restorantit të Shërbimit të Shpejtë (McDonald's, Burger King, KFC, Taco Bell dhe shumë të tjerë), si dhe shërbime të tjera ushqimore pikat e shitjes, të cilat janë përqendruar në ofrimin e vakteve të gatshme, për të kundërshtuar efektet e masave të bllokimit. Kjo çoi ngadalë në rritje brenda tregut të shpërndarjes së ushqimit, me patatet e skuqura që mbetën një favor i konsumatorit.
Thekon patate do të rrisë segmentin industrial evropian
Flokët e patates përfaqësojnë një segment kryesor në industrinë e përpunimit të patates në tregun evropian, pasi ato janë një përbërës i gjithanshëm që përdoret veçanërisht në pure patatesh të prodhuara në industri, por edhe në një larmi ushqimesh të tjera. Kërkesa e konsumatorit dhe ajo industriale u ndikuan nga COVID-19, veçanërisht në kanalet e shërbimit ushqimor. Sidoqoftë, të dhënat tregojnë se ka shenja që tregojnë drejt një kthimi të shpejtë të rritjes, veçanërisht në Evropën Perëndimore.
Përfundim
Për të përfunduar, tregu evropian vlerësohet të zë pjesën më të madhe në tregun global të përpunimit të patates, për sa i përket vlerës dhe vëllimit, për shkak të një numri të madh të përpunuesve në Perëndim, veçanërisht në Gjermani, MB, Francë, Hollandë, dhe Belgjika. Nga ana tjetër, Lindja tregon premtime të mëdha për rritjen e ardhshme. Të dhënat tregojnë se Federata Ruse mbetet konsumatori më i madh i patates së përpunuar, që përfaqëson pothuajse 35% të vëllimit të përgjithshëm në Evropën Lindore, me Ukrainën në vendin e dytë dhe Rumaninë që vjen e treta, me rreth 16% të konsumit të përgjithshëm. Në përgjithësi, Tregu Evropian për patate të përpunuara tregon shenja të konsiderueshme të rimëkëmbjes në epokën post-pandemike, me kërkesën nga konsumatorët në rritje në pothuajse të gjitha vendet e BE dhe jo-BE.