Fermeri i Shelley, Bart Wattenbarger ishte duke bërë bankare në një treg të fortë për ta ndihmuar atë të rimëkëmbej nga ngrirja e përhapur e sezonit të hershëm vjeshtën e kaluar që shkatërroi rreth 30% të të korrave të tij të patates.
Për pak kohë pas korrjes së vitit 2019, gjërat dukeshin mirë, me një furnizim të menaxhueshëm të patates që çonte në kthime të denjë për prodhuesit dhe rritjen e çmimeve të kartonëve të freskët prej 50 kile të përdorura nga industria e shërbimit ushqimor.
Pastaj COVID-19 goditi, dhe pas një përshkallëzimi fillestar të çmimit për patatet me pakicë të shkaktuara nga shtrëngimet e zinxhirit të furnizimit, tregu u zgjidh. Përpunuesit prerë kontratat, fermerët u kthyen farërat e panevojshme tek furnitorët e tyre të patates dhe prodhuesit pa tregje për tepricat e tyre u bënë tituj kombëtar duke u dhënë atyre familjeve lokale që luftonin.
Ndërsa përgatitet për të korrat e kësaj vjeshte, Wattenbarger beson se tryeza është vendosur edhe një herë për një furnizim të menaxhueshëm të spud, një prodhim me cilësi të lartë dhe një treg të mirë. Karta e egër, megjithatë, mbetet COVID-19.
Disa fermerë tashmë kanë filluar të gërmojnë në Lindjen e Idaho-s zona me tokë ranore, të tilla si Fort Hall, dhe ata kanë vrarë hardhi diku tjetër në përgatitje të korrjes. Fermerët e rajonit në përgjithësi po raportojnë cilësi të shkëlqyeshme të tuberëve dhe rendimente mesatare.
"Kishin kaluar pesë vjet që kur kishim bërë shumë para në fermë dhe po prisnim me padurim një vit të begatë vitin e kaluar," tha Wattenbarger.
“Në shkurt, ai treg u rrëzua. E merrte era nga velat për çdo fermer këtu. Ne të gjithë ishim të ngazëllyer një muaj para kësaj, dhe atëherë të gjithë ishin pothuajse në gjendje depresioni. ”
Një rënie e vogël e furnizimit mund të bëjë një ndryshim të rëndësishëm në çmim për kulturat e veçanta siç janë patatet, dhe prodhuesit e Idaho parashikojnë që këtë vjeshtë të fillojë me një vëllim shumë më të vogël të spuds krahasuar me vitet e fundit. Shërbimi Kombëtar i Statistikave Bujqësore i USDA vlerësoi se fermerët e Idahos mbollën 300,000 hektarë spuds këtë sezon - më pak 10,000 hektarë nga 2019 - nxitur kryesisht nga shkurtimet e mëdha të kontratave nga përpunuesit. Një organizatë prodhuese që anketoi mbolli sipërfaqe në sipërfaqe duke vizituar dhe vëzhguar çdo fushë në shtet vlerësoi se kultura është edhe më e vogël, me 295,790 hektarë.
Çmimet e patates që u rrëzuan pas mbylljes së detyruar të koronavirusit të restoranteve dhe blerësve të shërbimeve ushqimore që atëherë janë reaguar disi. USDA Market News raportoi më 25 gusht çmimi i pesë thasëve me rrjetë 10 kile të Russet Norkotahs nga Lugina e Epërme, Twin Falls-Burley District ishte 6.50 dollarë deri në 7.50 dollarë dhe kartonët me 50 numërime Norkotah shiteshin për 16 deri në 19.50 dollarë.
"Unë mendoj se e gjitha bazohet në COVID", tha Wattenbarger. “Nëse mund ta kontrollojmë atë, besoj se kemi një treg të mirë. Nëse kemi një shpërthim dhe mbyllim përsëri, kjo ishte një katastrofë për fermerët. ”
Wattenbarger planifikoi të vrasë hardhitë e tij të Premten dhe të fillojë të korrë në 21 Shtator. Bazuar në gërmimin e tij në provë, ai beson se prodhimi i tij do të ketë cilësi të shkëlqyeshme.
"Unë mendoj se rendimentet do të jenë një lloj rendimenti mesatar - ndoshta një fushë këtu ose mund të jetë pak mbi mesataren", tha ai. "Unë besoj se jemi në një situatë që garanton një treg të mirë."
Wattenbarger uli sipërfaqen e tij me patate të mbjella me 17% këtë sezon, duke u zhvendosur në grurin pranveror. Ai shet patate të freskëta në GPOD me bazë në Shelley të Idaho, i cili dërgon një vëllim të madh në New York, ku shumë restorante të vegjël mbeten të mbyllur ose kanë dalë nga puna për shkak të COVID-19.
Fermeri Pingree Garth Van Orden u godit me një ulje prej 20% të kontratës së tij me një përpunues patate; ai gjithashtu shkurtoi sipërfaqen e tij të freskët me patate me 10%, duke mbjellë grurë të butë të pranverës në vendin e tyre.
Van Orden, i cili merret me tokë ranore, filloi të korrë Norkotahs për tregun e freskët më 15 gusht. Pavarësisht nga ngricat e sezonit të hershëm, rrëmujat e tij janë rikuperuar dhe ai po korr një të korrë mesatare me cilësi të jashtëzakonshme.
"Është në rregull. Nuk është një kulturë e madhe. As nuk është zhgënjyese, ”tha Van Orden. "Unë jam vetëm linja e trendit ose pak më poshtë."
Van Orden tha se fermerët në Idaho Lindore kanë përfituar nga moti më i mirë gjatë gjithë sezonit të rritjes sesa vitin e kaluar, dhe ai po synon të përfundojë të korrat në një kohë më të shpejtë për të shmangur rrezikun e një acari të hershëm, pas përvojës së sezonit të kaluar.
"Ne kemi një kulturë të menaxhueshme që vjen. Unë e them atë si një industri, ”tha Van Orden. "Prodhuesit, përpunuesit, derdhjet e freskëta, ne të gjithë kaluam nëpër grupin e rulëve," Nuk do të ketë ndonjë biznes ", atje ku nuk mund të vazhdonim. Ne ishim të shkurtër, ishim të gjatë dhe tani në fakt jemi përsëri të shkurtër ”.
Ai tha se të korrat e kësaj vjeshte duhet të jenë të bollshme, por Van Orden gjithashtu dyshon se do të ketë diçka shtesë. Në përgjithësi, Van Orden beson se prodhimi ka një profil madhësie pak më të vogël, i cili duhet të rrisë çmimet e kartonëve të freskët me madhësi më të madhe.
Me shumicën e të korrave akoma në tokë, Travis Blacker, drejtori i marrëdhënieve të industrisë për Komisionin e Patates në Idaho, sheh tashmë prova se duhet të jetë një vit i mirë për tregun e patates.
Blacker tha se kushtet e rritjes kanë qenë të papaguara, dhe ulja e shtetit në sipërfaqe në akra duhet të paguajë dividentë me kthime më të mira.
"Unë kam qenë në Glenns Ferry, Wilder dhe Egin këtë javë, dhe gjithçka që kam parë po duket shumë mirë për sa i përket cilësisë. Unë nuk kam dëgjuar asgjë për sa i përket rendimentit, por cilësia duket fantastike, ”tha Blacker. "Unë jam goxha optimist se do të jetë një vit i mirë."
Blacker tha se IPC do të rregullojë programet e saj për të tregtuar të korrat në përputhje me rrethanat unike të këtij sezoni. Dhe ai e pranon se ekzistojnë gjithmonë "wildcard" që mund të shfaqen dhe të ndryshojnë opinionin.
Blacker tha, "Unë mendoj se të gjithë jemi duke u lutur të marrim të korrat dhe kush e di se çfarë do të ndodhë këtë vit?"
burimi: www.idahostatejournal.com