Prodhimi i freskët i patates është një industri konkurruese, një industri ku efikasiteti është një faktor thelbësor për të qëndruar përpara konkurrencës. Sistemi Wyma's Vege-Polisher kombinon teknologjinë e lustrimit dhe peeling në një paketë unike për të minimizuar ndikimin dhe konsumimin në pajisjet e përpunimit të patates në rrjedhën e poshtme, duke lejuar prodhuesit e freskët të gjenerojnë kthime më të mëdha nga linja e tyre.
Arritja e këtyre kthimeve është e mundur falë personalizimit të konfigurimit të pastrimit të Wyma Vege-Polisher. Sistemi ynë i furçave Vege-Polisher is është i aftë për shumë nivele intensiteti për t'iu përshtatur një game të gjerë të llojeve të prodhimeve dhe daljeve të dëshiruara. Të gjithë lustruesit Wyma ofrojnë konfigurime të personalizueshme të furçave që i përshtaten prodhimeve dhe kushteve tuaja, duke maksimizuar efektivitetin e lustrimit.
Si dhe pastrimin e patateve në një përfundim të shkëlqyeshëm, një konfigurim i furçës së rëndë mund të heqë lehtë shtresat e sipërme të lëkurës së patateve dhe të zhbllokojë përfitimet kryesore për prodhuesit e freskët.
Veshja e zvogëluar, jetëgjatësia e përmirësuar e thikës
Reduktimi i sasisë së fërkimit në sipërfaqen e produktit është çelësi për zgjatjen e jetës së pajisjeve tuaja të prerjes. Duke hequr shtresat e sipërme (shpesh më të vështirat) e lëkurës nga patatet, rezistenca e takuar me prerjen e thikave zvogëlohet, duke i mbajtur ato të mprehta dhe efektive për më gjatë. Cikli i lustrimit të fortë gjithashtu pastron papastërtitë dhe gurët e vegjël nga sytë e patates, duke zgjatur më tej jetëgjatësinë duke hequr mbeturinat që mund të flasin shpejt thikat tuaja.
Wyma e ka vënë këtë në provë duke përdorur një shportë prerëse me 8 thika, duke llogaritur numrin e ndryshimeve të thikave të kërkuara për ndërrim kur feta patatet e lëmuara ndaj të pa lëmuara.
(Çmimet në USD në kohën e studimit)
Rezultatet e studimit tonë treguan një ulje prej 75% të zëvendësimit të thikës kur kaloni patatet nëpër një lustër të rëndë përpara se të feta. Në shembullin e prerësit me 8 thika që testuam, kjo përkthehet në kursime prej mbi 285,000 dollarë në vit. Përveç kursimeve në kostot e thikës, rritja e disponueshmërisë së makinës, një ulje e përdorimit të mbajtësit të thikës dhe punës së mirëmbajtjes çojnë në përfitime të mëtejshme operacionale dhe financiare.
Përmirësimi i rendimentit
Metoda tradicionale dhe e provuar mirë për të përmirësuar jetën e thikës kur feta patatet është që të prodhoni produktet tuaja përmes një sistemi peeling para prerjes. Ka të meta në këtë qasje, megjithatë, pasi procesi më i ashpër i qërimit mund të kontribuojë në një rendiment më të ulët duke hequr më shumë nga pjesa e jashtme e produktit sesa është e nevojshme.
Përveç studimit tonë për jetën e thikës, ne vërejtëm se instalimi i një Wyma Vege-Polisher ™ me konfigurim të furçës së rëndë / lëvore të lehta në vend të dy peelers carborundum rriti rendimentin e produktit të përfunduar me 3%. Ndërsa ky përmirësim i rendimentit është i rëndësishëm, ulja përkatëse në kohën e qërimit ishte e një rëndësie të njëjtë, duke ruajtur freskinë dhe duke u përmirësuar gjatë gjithë kohës.
Nga cilado mënyrë që ta prisni, teknologjia më e efektshme e përpunimit mund të japë efikasitet dhe rendiment më të madh për prodhuesit e freskët të patates. Për të mësuar më shumë rreth gamës së opsioneve të konfigurimit të disponueshëm në gamën tonë Vege-Polisher, kontaktoni me përfaqësuesin tuaj lokal të Wyma sot.