Kuzhina e Znj. Gerry, me qendër në Albert Lea, Minesota, SHBA, përfshirë me zgjerimin e fundit të kompanisë, një teknologji të re të linjës për qërimin e avullit nga Tomra Sorting Food, Orbit 350.
Vendimi lejoi ndërmarrjen të zgjerojë gamën e saj 'Gati për të ngrënë ushqime të ftohta'. Sot, sallatat dhe produktet e patates së znj. Gerry shiten në të gjithë SHBA dhe mund të gjenden në dyqane ushqimore, restorante, universitete, ambiente të kujdesit shëndetësor dhe më shumë.
Chad Vogt, CEO në Znj. Gerry, thotë: “Misioni ynë është të sigurojmë produkte superiore dhe vazhdimisht të sigurta të ndërtuara mbi një themel të fortë besimi, familje dhe cilësie, ndërsa u sigurojmë klientëve tanë nivelet më të larta të shërbimit. Gjatë 43 viteve të fundit, kompania jonë është zgjeruar në mënyra të shumta dhe tani shet më shumë se 35 milion bs (15.9 milion kg) ushqim çdo vit. Znj. Gerry operon nga një strukturë 214,500 sq ft (20,000 sqm) në Minesotën Jugore dhe punëson më shumë se 200 persona. "
Znj. Gerry është përballur me dy sfida ndërsa kompania është rritur: së pari, duke ecur në hap me kapacitetin në rritje të avullit të kërkuar për të prodhuar sasi të mjaftueshme të produkteve të saj për të përmbushur kërkesën, dhe së dyti, duke mbaruar kapacitetin e prodhimit. Më shumë se 120 produkte të ndryshme duke përfshirë 'Sallatën Origjinale të Patates' - receta që i nisi të gjitha në 1973 - tani prodhohen nga biznesi.
Vogt thotë: "Ne kemi kaluar gjashtë muaj duke hulumtuar zgjidhje të ndryshme për lëkurën për linjën tonë të përpunimit dhe kemi vizituar objektet e prodhimit për të vlerësuar të dhënat e konsumit të avullit përpara se të zgjedhim makineritë e TOMRA për të përmbushur kërkesat tona."
Ekipi teknik i TOMRA vizitoi fabrikën e prodhimit në Albert Lea për të parë nga ana e parë sfidat dhe kërkesat e klientit. Pas një auditimi të procesit dhe një testi të efikasitetit të zgjidhjes ekzistuese, u bë e qartë se efikasiteti i lëvozhgës, furnizimi me avull dhe konsumi mund të përmirësohen.
Vogt shton: “Ne jemi shumë të njohur me zgjidhjet inovative të prodhuara nga TOMRA, pasi kemi përdorur makineritë e tyre për qërimin e avullit që nga viti 2001 dhe kohët e fundit kemi blerë peeler Orbit 350 të TOMRA me furçë OBD 6/20 dhe akumulator M01, si pjesë e planet tona të zgjerimit. ”
Produktiviteti në rritje
“Peeler Orbit është në gjendje të përpunojë sasi të mëdha të prodhimeve me një kohë më të shkurtër cikli, duke ulur gjithashtu përdorimin e avullit, gjë që ka çuar në rritje të ndjeshme të produktivitetit dhe ulje të kostove të energjisë. Ne e dimë që tani po përdorim më pak avull se më parë dhe makineria gjithashtu ofron përmirësime në uniformitetin e qërimit, të cilat mund të ndihmojnë në zvogëlimin e mbeturinave. ”
Peeler Orbit përdor teknologji inovative për të monitoruar dhe dërguar me kujdes informacionin në panelin e kontrollit të makinës, duke siguruar kohën më të ulët të avullit dhe uljen e humbjes së lëvozhgës në nivele minimale.
Vogt përfundon: “Koha më e shkurtër e ciklit dhe rritja e produktivitetit na japin mundësinë të përqendrohemi në vazhdimin e rritjes së biznesit tonë ekzistues dhe sigurimin e klientëve të rinj përmes zhvillimit të gamave të produkteve të reja, duke ruajtur reputacionin tonë për produkte me cilësi të lartë dhe duke mbetur fitimprurës. Pajisjet janë shumë miqësore për përdoruesit dhe ne jemi krenar që po përdorim teknologjitë më të fundit për të rritur efikasitetin dhe për të siguruar që çdo produkt të ketë cilësinë, aromën dhe vlerën më të lartë për klientët tanë. "