Vjeshta ka filluar të nuancë pemët e boksierëve përgjatë brigjeve të lumit Vogël të Drurit me të verdha të gjalla, portokall dhe të kuqe. Në pak ditë, këto pemë do të presin një fjongo flakëruese nëpër pellgun e furçës së urtë. Nga hyrja e tij e përparme, njëqind metra larg lumit, Fred Brossy merr një frymë të thellë nga ajri i pastër i rënies dhe buzëqesh.
"Kjo është pjesa jonë e vogël e parajsës", thotë ai.
Dhe ndihet në atë mënyrë, edhe për një vizitor. Ferma në Ernie's Organics, siç quhet operacioni që Brossys zotëron dhe administron, ndihet nostalgjike por jo e datuar, duke nxjerrë një ngrohtësi autentike, të mirëpritur nga të gjithë, pa ndonjë sentimentalizëm artificial dhe të shurdhër të një filmi Hallmark të klasës B. Ky vend është aq real sa mund të bëhet, dhe kështu janë Brossys dhe të gjithë të tjerët që janë përfshirë në suksesin e fermës ndër vite.
Fred dhe Judy Brossy dhe djali i tyre atëherë dy-vjeçar Cooper u transferuan në Shoshone në 1983 për të menaxhuar fermën për Ernie Bryant, nga i cili mori emrin operacioni. Ferma ndodhet në 300 hektarë të ujitur duke përshkuar Dru të Vogël disa milje në perëndim të Shoshone, Idaho. Toka është pjellore, tokë pjellore me rërë, e vendosur midis basalteve të mbuluara me sherebelë dhe lumit, me një bollëk të habitateve natyrore të kafshëve të egra që kufizohen me fusha relativisht të vogla të kultivuara. Fillimisht duke u përqëndruar në kullotjen e bagëtive, gjatë viteve që pasuan, Brossys përfshiu gjithnjë e më shumë prodhime organike në fermë. I gjithë operacioni u certifikua organik në 1996, duke rritur patate, jonxhë, fasule të thata, grurë, misër, farë fasule kopshti dhe të mbjella. Kultura e tyre më e rëndësishme për sa i përket sipërfaqes në sipërfaqe është sipërfaqja jonxhë, e cila furnizon ushqim për qumështoret organikë në zonë dhe luan rolin jetik për të ndihmuar në kontrollin e barërave të këqija shumëvjeçare në rotacionin e të mbjellave. Në varësi të vitit, midis 20 dhe 35 hektarë janë në patate, për të cilat Brossy thotë se mund të përbëjnë deri në 25 përqind të të ardhurave të fermës, pavarësisht numrit të vogël të hektarëve të përkushtuar atyre.
"Thjesht përshtatet me filozofinë time të bujqësisë," thotë Brossy i kalimit në organik. "Dhe biznesi konvencional i mallrave thjesht nuk përshtatet në një fermë si kjo, si dhe prodhimi organik.
"Kalimi në të korra organike nuk do të ishte gati aq i qetë pa ndihmën e disa miqve dhe mentorëve me të vërtetë të mirë që më ndihmuan të filloja", vazhdon ai, duke përmendur posaçërisht Mike Heath dhe Nate Jones, që të dy kanë operuar ferma të suksesshme organike në Idaho jugore për dekada. “Ndihmon vërtet kur keni dikë që t’ju inkurajojë dhe mbështesë përmes një tranzicioni të tillë. Njëzet e çuditshme, ne vazhdojmë të ndihmojmë njëri-tjetrin rregullisht. ”
Brossy është i prerë se historia e Organike e Ernie është shumë më tepër sesa historia e Fred dhe Judy Brossy. Dhjetëra njerëz kanë kontribuar në mënyrë të konsiderueshme në suksesin e fermës - nga tutorët si Heath dhe Jones, te punonjësit besnikë, me kohë të gjatë, me ndihmën sezonale, te fqinjët që vijnë gjatë korrjes vetëm për mundësinë për të drejtuar një kamion të madh të vjetër . Kredia gjithashtu shkon në marrëdhëniet e gjata të fermës me klientë të tillë si Amy's Kitchen, e cila ka blerë patatet e Brossys që nga viti 1998.
"E gjitha kjo ndodh me hirin e Zotit dhe me ndihmën e shumë njerëzve vërtet të mirë që na ndihmojnë me vite," thotë ai.
Brossys rritën djalin e tyre të vetëm, Cooper, në fermë. Duke e vendosur pronën në një servitut konservimi përmes Programit Federal të Mbrojtjes së Fermave NRCS dhe besimit lokal të tokës, ata ishin në gjendje të blinin fermën nga Bryant në 2005. Cooper u rrit, u largua nga shtëpia për të marrë një diplomë dhe punoi si një gjeolog konsultues për disa vjet. Por me kalimin e kohës, kruarja për t'u kthyer në fermë u bë më këmbëngulëse. Disa vjet më parë, me Judy që vuante nga Alzheimeri dhe që kruhej në fermë nuk shkonte askund, Cooper zhvendosi familjen e tij të re përsëri në Luginën Magjike dhe u bë një partner me Fred në fermë.
"Ndoshta arsyeja më e madhe që unë punoj është shansi për të punuar së bashku me familjen dhe miqtë", thotë Cooper. "Bujqësia është shumë argëtuese kur shikon se si gjërat rriten, si në kuptimin e të shikuarit të sukseseve të tua dhe të shikimit të dështimeve të tua."
"Epo, dështimet nuk janë aq argëtuese," shkurton Fred me një të qeshur.
Jo, "pajtohet Cooper," por ato janë shumë ilustruese. Seria e sfidave që duhet të kaloni - më pëlqen kjo. Më pëlqen të mashtroj dhe të punoj në sfidën time. "
Fredi ia atribuon suksesin e vazhdueshëm të fermës përpjekjeve të Judy ndër vite - dhe tani që ai është përsëri në fermë, edhe Cooper.
"Asgjë nga këto nuk mund të ishte arritur pa Judy pranë meje," thotë ai. "Edhe pse ajo nuk mund të marrë pjesë, puna me Cooper çdo ditë është si një ëndërr e realizuar për mua."
Familja Brossy ka kushtuar shumë kohë dhe energji gjatë viteve për të promovuar prodhimin organik jo vetëm për konsumatorët, por për prodhuesit e tjerë. Fredi me të vërtetë beson se çdo prodhues duhet të përfitojë nga përfshirja e të paktën disa praktikave me prirje organike.
"Duhen njerëz që kanë mendje të hapur dhe e shohin atë si një mënyrë për të filluar një veprim të tyre në bujqësi," thotë ai. “Ata mund të jenë të suksesshëm në këtë nëse nuk varen nga mënyra se si u mësuan të fermonin si mënyra e vetme.
"Unë nuk e konsideroj veten një prodhues patates aq sa e konsideroj veten një fermer organik që ndodh të rritet patate," vazhdon ai. “Bujqësia organike është një sistem biologjik, shumë më tepër sesa thjesht zëvendësimi i inputeve. Ne nuk mund të blejmë më shumë tokë bujqësore rreth nesh; ne jemi disi të rrethuar nga fushat e lavës këtu. Pra, ne duhet ta bëjmë tokën që ne punojmë më mirë. Ndihet mjaft mirë të dihet se falë servitutit të ruajtjes, ky vend do të mbetet një fermë përgjithmonë. "
Për një copë të vogël të parajsës, kjo është një marrëveshje mjaft e mirë.