Sanksionet e vendosura ndaj Rusisë nga vendet perëndimore kanë nxjerrë në pah një problem të dhimbshëm: pesha e importit të ushqimeve është aq e lartë sa e vendos vendin tonë në një pozitë jashtëzakonisht të varur. Kundërshtarët tanë ideologjikë duhet vetëm të duan dhe ne do të mbetemi pa mish, vezë, panxhar, pa patate të thjeshta, më në fund! Si mund të lejohet të ndodhë kjo dhe kush duhet të jetë përgjegjës – këto janë pyetje për oficerët e zbatimit të ligjit. Të enjten, Akademia Ruse e Shkencave diskutoi problemet e kompleksit agro-industrial dhe mënyrat për t'i zgjidhur ato. Korrespondenti i MK ishte i pranishëm në takim.
Akademiku i Akademisë Ruse të Shkencave Viktor Tutelyan vuri në dukje se shumë nga problemet shëndetësore për të cilat rusët janë ankuar vitet e fundit, për shembull, mbipesha, një sistem i dobët imunitar, probleme të tretjes që lidhen me sferën gastronomike. Heqja dorë nga ushqimet e yndyrshme dhe me sheqer është vetëm gjysma e betejës. Gjëja kryesore është të merrni sasinë maksimale të vitaminave, mikroelementeve dhe substancave biologjikisht aktive me ushqim. Por me këtë jemi të tensionuar, sepse jo të gjithë mund të përballojnë produkte vërtet me cilësi të lartë për shkak të kostos së tyre të lartë. Le ta shohim këtë çështje nga këndvështrimi i situatës aktuale lidhur me sanksionet e vendosura ndaj vendit tonë. Do të shohim që vetëm 28% e produkteve tona të veçanta, të pasura me përbërësit e mësipërm të dobishëm, importohen.
Sipas shkencëtarit, ne praktikisht nuk kemi (2% pa llogaritur) prodhimin tonë të vitaminave, mineraleve, aminoacideve, koncentratit të proteinave, suplementeve ushqimore. Edhe në vitamina të thjeshta të rrumbullakëta, shpesh e jona, ruse, është vetëm paketimi. Por pa këto përbërës, është e pamundur të prodhohet ushqim për fëmijë, qumësht i fermentuar ose produkte mishi. Ka vetëm një përfundim: është urgjente të rivendoset prodhimi i shkatërruar pas "epokës së perestrojkës".
Për të rivendosur urgjentisht bujqësinë, duhet të kuptojmë se çfarë na mungon shumë tani. Sipas Nikolai Dolgushkin, Zëvendës President i Akademisë Ruse të Shkencave, i cili është përgjegjës për drejtimin bujqësor në Akademi që nga shtatori, gjërat kanë ecur përpara. Për shembull, dy ditë më parë u krijua Këshilli për Kërkime Shkencore në fushën e prodhimit agroindustrial dhe kompleksi i zhvillimit rural; Kryeministri Mishustin nënshkroi një dekret sipas të cilit 11 institute që merreshin me përzgjedhjen dhe prodhimin e farës së zonave kritike kaluan nga juridiksioni i Ministrisë së Arsimit dhe Shkencës në Ministrinë e Bujqësisë. Domethënë, tani blegtoria, prodhimi i panxharit të sheqerit, misrit, patateve, sojës, lulediellit do të jetë nën mbikëqyrjen e ngushtë të atyre që dinë mënyra më të shkurtra për t'i futur në prodhim.
Dhe ne kemi një pishinë të pasur gjenesh. Akademiku Vladimir Kosolapov përmendi si shembull vetëm VIR (Instituti Gjith-Rus i Rritjes së Bimëve), koleksioni i të cilit përfshin 375 mijë (!) fara. E sa institucione të tjera i mbajnë! Për shembull, në Rusi ekziston një koleksion prej 7 mijë mostrash liri, ekziston një bankë gjenetike e varieteteve të shëndetshme të patates, e cila ndodhet në një vend ideal - në një lartësi prej 2500 metrash në Osetinë e Veriut.
Çfarë e pengoi, çuditur, futjen më herët të këtyre varieteteve të shëndetshme? Pse e ulën pjesën e prodhimit nga farat e tyre të patates në 7 përqind kritike? Gjërat janë më keq vetëm me panxharin e sheqerit, pesha e farave të tyre në vendin tonë ka rënë në 1.8 për qind.
Drejtoresha e departamentit përkatës të Ministrisë së Bujqësisë, Irina Lavrentyeva, vuri në dukje një trend pozitiv me transferimin e 11 institucioneve në ministrinë e saj. Sipas saj, deri në vitin 2030 do të vendoset ndërveprimi mes këtyre instituteve kërkimore dhe ndërmarrjeve bujqësore. Mund të nxitoni gjithashtu…
Nikolai Dolgushkin, i cili drejtoi mbledhjen, foli për Strategjinë për Zhvillimin Hapësinor të Bujqësisë dhe u ankua që specialistët që e zhvilluan atë nuk u mërzitën të konsultoheshin me Akademinë e Shkencave Ruse, e cila për një moment është eksperti kryesor në vendi. Si rezultat, vendosja joshkencore e ndërmarrjeve agroindustriale, pa marrë parasysh përfitimet ekonomike, çoi në rritjen e kostos së produkteve.
- Ju nuk pyetët pse kemi tranguj për 400 rubla? ai bëri një pyetje retorike.
Bëhet fjalë për prodhimin bimor. Vugar Baghirov, drejtor i departamentit për koordinimin e aktiviteteve të organizatave në fushën e shkencave bujqësore, raportoi para audiencës për produktet blegtorale. Duke shmangur me kujdes faktin se vetëm 1.7-2% e pulave me origjinë vendase shiten ende në vend (Këtë e raportoi Nikolai Dolgushkin), ai përmendi fakte kryesisht inkurajuese. Për shembull, rreth 150 laboratorë të rinj gjenetikë të krijuar nga Ministria e Arsimit dhe Shkencës gjatë tre viteve të fundit, rreth 1 miliard e 700 rubla fonde të ndara në vit për punë, rreth 5 miliardë rubla të ndara për ndërtimin e 20 shtëpive të shpendëve, në të cilat do të zhvillohet prodhimi i mishit të pulës të racës vendase “Smena-9”.