Një studim i fundit i 1,500 klientëve (konsumatorë që hanë jashtë në restorante) identifikoi zakonet dhe opinionet e klientëve të restoranteve në lidhje me patatet. Sondazhi është marrë nga Sterling-Rice Group, një nga agjencitë e marketingut/reklamimit Patatet SHBA punojnë me.
Siç është raportuar në buletini më i fundit i Patateve USA Pulse, studimi zbuloi pjatat me patate që konsumatorët duan të porosisin kur hanë jashtë, pjatat me patate që ata zgjedhin t'i ndërrojnë në vend të opsioneve të tjera që u janë paraqitur dhe pritshmëritë e tyre të përgjithshme në lidhje me patatet në restorante.
Një 53% befasuese e konsumatorëve të anketuar thanë se janë të gatshëm të paguajnë mesatarisht 5.20 dollarë më shumë për një pjatë kryesore me patate sesa pa to, pavarësisht nga formati. Shuma që ata janë të gatshëm të paguajnë rritet me rritjen e cilësisë së restorantit. Ky është një lajm i shkëlqyer për industrinë e patates dhe shërbim ushqimi operatorët sepse ndihmon në fundin e një restoranti dhe rrit kërkesën për patate.
Mbi gjysma e klientëve të anketuar (60%) presin të shohin patate në meny, e dyta pas mishit të viçit. Patatet janë një bazë e tillë që klientët janë të zhgënjyer kur patatet nuk janë në menu. Kjo pritshmëri është më e lartë në restorantet e zakonshme (p.sh. Applebee's, Outback Steakhouse) dhe restorantet e shkallës së mesme (p.sh. Huddle House, Cracker Barrel) sesa në restorantet e ushqimit të shpejtë (p.sh. McDonald's, Wendy's), kryesisht për shkak të ofertave më të gjera të menusë.
Patatet porositen kryesisht për shkak të shijes së tyre, si dhe për shkak të të qenit të kënaqshme, të shijshme dhe të ngopshme (ju mbush).
Patatet e skuqura mbretërojnë suprem; 82% e konsumatorëve raportojnë se porosisin patate të skuqura të paktën herë pas here. Pure patatesh dhe hash brown janë pjatat e dyta dhe të treta më të njohura me patate në restorante. Sallatat jeshile, makaronat dhe orizi kanë më shumë gjasa të zëvendësojnë patatet në meny; megjithatë, konsumatorët shpesh zëvendësojnë sallatat jeshile edhe me patate.
Një burim: https://www.potatonewstoday.com