Ferma e Tremonvilliers (Oise) është e pajisur me një TOMRA 3A për të renditur të korrat e saj të patates dhe panxharit të kuq. Ferma e Tremonvillers instaloi një klasifikues TOMRA 3A në Vjeshtën e vitit 2020 në një kasolle të ndërtuar posaçërisht për të renditur dhe përgatitur patatet e saj dhe panxharin e kuq kur largohen nga fushat. TOMRA 3A u jep fermerëve kontroll të plotë mbi ciklin e prodhimit: përshtatjen në majat e korrjeve, sigurimin e cilësisë së pakrahasueshme të klasifikimit dhe eliminimin e nevojës për klasifikim manual. TOMRA 3A ka funksionuar për disa javë dhe duhet të paguajë vetveten për tre vjet.
K SERKIMI I CILITYSIS
Damien Renard, drejtor i EARL de Tremonvillers, ka qenë duke mbledhur vërtetime të Cilësisë për 25 vjet: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, Niveli HVE 3. Klientët industrialë e bëjnë atë, në disa raste, një kusht sine qua jo për referencë. Këto etiketa cilësore gjithashtu i sjellin kuptim profesionit të Damien-it duke vërtetuar ose sfiduar proceset e tij gjatë fazave të auditimit para çertifikimit.
Një fermë e mësuar me inovacion
Në fermën Tremonvillers, ne nuk e mbyllim veten në zakone; ne kërkojmë të ecim përpara, të vëzhgojmë praktika të sigurta dhe të investojmë në inovacion të dobishëm. Ky ishte tashmë rasti kur babai i tij ishte një nga të parët në rajon për të vendosur sistemet e ujitjes, për të diversifikuar në rritjen e perimeve dhe për të prodhuar patate.
180 hektarë patate, 10 hektarë panxhar
Ferma e Tremonvillers në Oise ka qenë në pronësi për tre breza nga familja Renard, dhe sot, Nathalie dhe Damien menaxhojnë operacionet. Në Picardi, gruri, fara e rapës, elbi i pranverës dhe panxhari i sheqerit janë të korrat e zakonshme që do të gjenit dhe tashmë zënë më shumë se 100 hektarë të këtyre fushave të shkëlqyera. Megjithëse Tremonvillers nuk ishin të specializuar në patate, modifikimet në CAP (Politika e Përbashkët Bujqësore) dhe periudhat e përsëritura të thatësirës kanë theksuar dëshirën për diversifikim. Kështu, përveç 30 hektarëve tashmë të përkushtuar për përparimin e bujqësisë në fermë, 150 hektarë tani mbjellin patate, dhe 10 hektarë të tjerë i kushtohen kultivimit të panxharit të kuq.
Të korrat e korrura shiten me shumicë, ose çanta të mëdha, për tregun e freskët, industrinë dhe tregtarët. Ato dërgojnë në ushqim dhe markat kryesore të industrisë së Patate të Skuqura në të gjithë Evropën në Francë, Itali, Mbretëri të Bashkuar, Hollandë, etj
Bimë perimesh që kërkojnë një fazë para-renditjes para shitjes
Në korrjen e vjeshtës, çrrënjosja e tokës kompakte të Oise sjell tuber të veshur me tokë. Për t'i shitur ato, është e nevojshme të zbatohet klasifikimi paraprak i cilësisë për të zbuluar patatet e gjelbra dhe për të hequr kufomat dhe gurët. Për 8 orë në të njëjtën kohë për ditë me radhë, është një detyrë e ndërlikuar për syrin e njeriut por e kryer në mënyrë të përsosur nga gjenerata e fundit e makinave të klasifikimit optik të gatshëm për përdorim. Pasi pa aftësitë në një shfaqje tregtare dhe përsëri nga afër dhe personal në shtëpinë e një kolegu, Damien Renard vendosi të blinte TOMRA 3A të tij në fund të vitit 2019.
Përtej cilësisë së sjellë përmes automatizimit, mundësia për të rimarrë kontrollin e plotë të prodhimit ishte një shkas për vendimin e investimit. Ardhja e makinës për klasifikimin optik të TOMRA-s siguroi një përforcim të fuqishëm, të vazhdueshëm dhe thelbësor për operacionin. Me klasifikimin e besueshëm të ton zhardhokëve sipas kërkesës, gjatë kulmit të korrjeve, ngarkesa e punës u rrit pa një fuqi punëtore shtesë.
TOMRA 3A VINI N THE KORNIZ - - MATERIAL I butë dhe fleksibël për përdorim vetëm në kohë
Pesë ekuivalentë me kohë të plotë punojnë gjatë gjithë vitit në fermë, çifti drejtues, dy punonjës dhe dy praktikantë me kohë të pjesshme. Të korrat e patates kërkonin burime njerëzore sezonale, të paktën pesë persona të caktuar ekskluzivisht për klasifikimin e produkteve që mbërrinin nga fusha.
Për këtë detyrë monotone, kandidatët nuk bëjnë zhurmë për punë në zonën përreth, dhe fuqia punëtore e huaj jo gjithmonë ambientohet. Rezultati është 20 vjet tension episodik në rekrutimin dhe menaxhimin e stafit që mund të kishte marrë një kthesë katastrofike këtë vit të kaluar gjatë një pandemie globale duke parë kombet që mbyllnin kufijtë e tyre për të ngadalësuar përhapjen e virusit COVID-19.
Por për fat të mirë, në fund të vitit 2019, Damien Renard kishte idenë për të çimentuar një zgjidhje për një dilemë dy dekadëshe dhe për të blerë një makinë të klasifikimit optik.
Duke punuar atë që një ekip prej 5 personash do të bënte, dhe me një nivel të përhershëm të cilësisë, TOMRA 3A është operacionale në çdo kohë të ditës ose natës, pa ndonjë rënie të shpejtësisë, duke lejuar ritëm të qëndrueshëm midis gërmimit dhe mbërritjes së kapërcimeve . Ky fleksibilitet është jetik sepse, gjatë periudhës së korrjes, është koha që rregullon: shiu shkakton ndalesa pune për gjysmë dite të gjata, vonesat e punës vonë në mbrëmje, dhe nganjëherë, tërheqja e ndërrimeve të fundjavës është e nevojshme për t'u rikthyer. Si rezultat, kostoja përfundimtare e punës së përkohshme nuk përcaktohet, nga një vit në tjetrin, dhe varet kryesisht nga ndikimi i orëve shtesë të paparashikueshme.
Sot, TOMRA 3A trajton 30 ton / orë, dhe gjysmë-rimorkiot marrin vetëm 30 minuta për t'u mbushur me mallra të klasifikuar plotësisht, me cilësi të lartë.
INSTALIMI I TOMRA 3A BONEhej shpejt
E zgjedhur në dhjetor 2019, e porositur në qershor 2020 dhe e dorëzuar tre muaj më vonë, ekspertët instaluan TOMRA 3A nën një hangar në vend në daljen e fadromës në fermën Tremonvillers këtë shtator. Instalimi i pajisjeve, rregullimet dhe trajnimi i përdoruesve zgjati dy ditë.
“Dy botë janë në dialog gjatë fazës së menaxhimit të projektit, ai i bujqësisë dhe ai i industrisë, nga njëra anë, një biznes familjar, nga ana tjetër, një botë e standardizuar që duhet të sigurojë instalimin dhe konfigurimin. Ne plotësuam të gjitha informacionet për të dokumentuar planifikimin, listat e kontrollit dhe shpërndarja shkoi me të vërtetë e qetë, ”shpjegon Damien Renard.
Pasi ekipet e TOMRA ishin larguar, sistemi i telekomandës përmbushi rolin e tij mbështetës. Nuk ka nevojë të prisni që një teknik të mbërrijë në rast të një incidenti operativ. Diagnostifikimi, zgjidhja dhe një rifillim administrohen menjëherë dhe në kohë rekord, me ekipin e shërbimit pas shitjes TOMRA duke siguruar mbështetje nga vendet e afërta në Mulheim-Karlich (Gjermani) dhe Montpellier (Francë).
Mjeti i ri revolucionarizoi prodhimin dhe dha një zgjidhje për variablat që i kishin munduar fermerët për më shumë se 20 vjet. Operatorët janë plotësisht autonom, duke menaxhuar pajisjen në një ekran intuitiv me prekje, dhe tani, duke punuar në çifte, janë në kontroll të korrjes së vitit 2020 dhe duke marrë patate me cilësi më të mirë, pa tokë dhe guralecë të ruajtura në frigoriferin e tyre.