Meqenëse kemi diskutuar tashmë projeksionet e rritjes së kostove të prodhuesve, pyetja që mbetet është, A do të nënkuptojnë domosdoshmërisht këto rritje të kostos fitime më të ulëta?
Ky artikull shfaqet në Nr. 2022 Mars botimi i Prodhuesi i patates.
A ju kujtohet hera e fundit që keni dëgjuar atë refrenin e zakonshëm në komunitetin e biznesit: “Duhet të shpenzosh para për të fituar para”?
Epo, dëgjimi i kësaj fraze mund të jetë më i zakonshëm në vitin kulturor 2022 dhe mund të duhet gjithashtu të përshtatet me: "Duhet të shpenzoni më shumë para për të fituar para". Kjo për shkak se Shërbimi i Kërkimeve Ekonomike USDA (ERS) vlerëson se pothuajse të gjitha kostot e inputeve të fermës, duke përfshirë farat, energjinë elektrike, plehrat, karburantin dhe vajin, riparimet dhe mirëmbajtjen, fuqinë punëtore, interesin dhe qiranë, do të jenë më të larta për 2021-22. viti bimor sesa viti bimor 2020-21.
Pesticidet janë e vetmja kategori e inputeve për të cilën nuk parashikohet një rritje nga viti në vit. Inputet me ndryshimet më të mëdha nga viti i fundit bimor në atë aktual janë plehrat, me një rritje më të madhe se 12% nga viti në vit; dhe karburanti dhe nafta, me një rritje të vlerësuar më të madhe se 32%. ERS projekton që kostot totale të inputeve të prodhimit të fermës do të rriten me më shumë se 8% për këtë vit bimor në krahasim me vitin e kaluar. Qëllimi i këtij artikulli është të diskutojë implikimet e përfitimit të këtij mjedisi të ri, me kosto më të lartë prodhimi për prodhuesit e patates për vitin bimor 2022.
Ekzistojnë tre mesazhe kyçe, dhe ne e diskutojmë secilën më në detaje më poshtë. Së pari, bazuar në projeksionet e ERS, prodhuesit e patates duhet të presin që kostot e prodhimit do të jenë më të larta në 2022 sesa në 2021. Së dyti, nëse këto rritje të kostos së prodhimit kanë rëndësi për përfitimin e industrisë varet nga elasticiteti i çmimit të kërkesës për patate. Së treti, përfitueshmëria individuale e fermës së patates do të ndikohet nga aranzhimi i marketingut dhe, veçanërisht, shkalla në të cilën mund të merren të ardhura më të larta dhe/ose kosto të qëndrueshme ose më të ulëta nëpërmjet mjeteve të menaxhimit të rrezikut, siç janë kontratat.
Rritja e Kostos
Meqenëse kemi diskutuar tashmë parashikimet e rritjes së kostove të prodhuesve, pyetja që mbetet është: A do të nënkuptojnë domosdoshmërisht këto rritje të kostos fitime më të ulëta? Ne argumentojmë se ky nuk është rasti në një kuptim të përgjithshëm, sepse kostot më të larta mund t'u kalohen subjekteve të tjera në zinxhirin e furnizimit nëpërmjet çmimeve më të larta të patates. Karakteristika kryesore e tregut që lejon kalimin e kostove është elasticiteti i çmimit të kërkesës. Për fat të mirë për prodhuesit e patates, kërkesa për patate është joelastike në çmim, me një vlerë prej -0.6 siç vlerësohet nga Richards dhe Kaiser.
Ekzistojnë dy veti të rëndësishme të këtij vlerësimi të elasticitetit. Së pari, ai është negativ dhe, për rrjedhojë, në përputhje me ligjin e kërkesës në të cilin çmimet më të larta korrespondojnë me sasinë më të ulët të kërkuar (dhe anasjelltas). Së dyti, është më pak se 1, që do të thotë se për çdo përqindje rritje të çmimit, sasia e kërkuar ulet me një përqindje më të ulët. Në një kuptim të përgjithshëm, sa më i nevojshëm të jetë një mall, aq më joelastike është kërkesa e tij në çmim. Kështu, duke qenë se patatet janë perimet më të njohura në mesin e konsumatorëve amerikanë, kërkesa për patate është më joelastike në çmim sesa për perimet më pak të njohura.
Por a është elasticiteti i çmimit i kërkesës joelastik për segmentet e shitjes me pakicë të freskët, të përpunimit dhe të shërbimeve ushqimore të industrisë së patates? Në një kuptim të përgjithshëm, po, por ka arsye për të besuar se ato nuk do të ishin po aq joelastike. Richards dhe Kaiser vlerësojnë se elasticiteti i çmimit të kërkesës për përpunimin e patates është i afërt me atë për patate me pakicë. Megjithatë, çështjet e të dhënave për përpunimin e patateve e bëjnë më të vështirë vlerësimin e elasticitetit për atë segment.
Shitjet e patates së freskët ndikohen nga çmimet relative të perimeve zëvendësuese dhe faktorët e përgjithshëm të lidhur me kërkesën e konsumatorit, si të ardhurat e konsumatorit dhe popullsia. Meqenëse të ardhurat dhe popullsia, si rrjedhim edhe shitja me pakicë e patates së freskët, mund të ndryshojë nga viti në vit në një shkallë më të lartë se kapaciteti i përpunimit, mund të ketë mundësi që kërkesa për shitje me pakicë për patate të freskëta të jetë më elastike në çmim sesa ajo për përpunimin e patates. Pavarësisht dallimeve ndërmjet segmenteve të tregut, duke qenë se patatet janë perimet më të konsumuara në SHBA, natyra e kërkesës përgjithësisht joelastike të çmimeve nuk ka gjasa të ndryshojë në afatin e afërt.
Rentabiliteti i fermës
Me këtë kontekst të kërkesës joelastike të çmimeve, komponenti tjetër i rëndësishëm për përfitimin e vitit 2022 është sjellja e çmimeve të patates. Një aspekt kyç i çmimeve të patates në SHBA është niveli i prodhimit të patates. Kjo është kryesisht për shkak të kostos së transportit të patateve nga prodhimi në rajonet e përpunimit, që do të thotë se prodhimi në rajone të tjera prodhuese të patates (madje edhe në Kanada) nuk mund të zëvendësohet me çmim të ulët për prodhimin vendas. Kështu, me kërkesë joelastike në çmim dhe me pak furnizime të zëvendësueshme, reduktimet e prodhimit në SHBA priren të korrespondojnë me çmime më të larta.
Meqenëse NASS po vlerëson prodhim më të ulët në 2021 në krahasim me vitin 2020, ka të ngjarë që çmimet në 2022 të jenë më të larta se 2021. Të dhënat e çmimeve nga Shërbimi i Marketingut Bujqësor USDA (AMS) tregojnë se çmimet e patates në SHBA po rriteshin nga nëntori deri në dhjetor 2021 Një indeks i çmimeve historike tregon se çmimet priren mesatarisht të rriten nga janari në prill. Kështu, prodhuesit e patates mund të presin çmime më të larta për të paktën muajt e parë të vitit 2022. Rreziku për lëvizjet rënëse të çmimeve do të lindë rreth prillit kur të bëhen të njohura vlerësimet e sipërfaqes së mbjellë për patatet dhe kulturat e tjera.
A do të realizojë fitime operacioni juaj në vitin 2022? Kjo pyetje përcaktohet kryesisht nga pozicioni i operimit tuaj në zinxhirin e furnizimit me patate dhe nëse i shet shitësve me pakicë, shërbimit ushqimor ose përpunuesve. Secili prej segmenteve ka profilin e vet të kthimit dhe rrezikut. Përzgjedhja midis varieteteve të tilla si Burbank kundrejt Norkotah, dhe aftësia shoqëruese për të shitur çdo lloj në secilin segment të zinxhirit të furnizimit të patates, mund të ndikojë gjithashtu në aftësinë për të tregtuar me sukses patatet me një çmim të dëshiruar.
Një faktor tjetër kyç është shtrirja dhe lloji i kontratave që përdoren. Kontratat e shitjes që kanë një çmim fiks të shitjes reduktojnë rrezikun e shitjes kur çmimet e tregut pa kontratë bien. Megjithatë, në këtë periudhë me kosto më të larta të inputeve, mbyllja e vetëm çmimeve të shitjes mund të çojë përfundimisht në fitime më të ulëta.
Kështu, ne rekomandojmë që prodhuesit e patates të përdorin këtë periudhë të rritjes së konsiderueshme të kostove të inputeve si një kohë për të bërë një bilanc të operacioneve aktuale të biznesit. A ju ofron marrëveshja juaj e marketingut profilin tuaj të kthimit dhe rrezikut të dëshiruar? A ka ndonjë rregullim që mund të bëni në planet tuaja të prodhimit për ta bërë atë më pak të rrezikuar nga fitime më të ulëta nëse kostot rriten në të ardhmen? A po përdoren aktualisht mjetet e menaxhimit të rrezikut (p.sh. kontratat) duke ulur mjaftueshëm rrezikun dhe duke siguruar kthime të mjaftueshme? Shpresojmë që kjo periudhë ndryshimi të jetë një mundësi për të bërë ose të paktën për të konsideruar rregullime të vlefshme.