Për shkak të një krize në varietetet e farës me cilësi të importuar, tani është e pamundur të plotësohet kërkesa për produkte të patates së përpunimit të klasit të lartë në Bangladesh.
Fermerët e Bangladeshit vazhdojnë të kultivojnë patate bazuar në bujqësinë me kontratë dhe sasi të rëndësishme të zhardhokëve të tyre të prodhuar më pas i ridrejtohen në sektorin e produkteve të përpunuara, sipas një artikulli të fundit të botuar nga The Business Standard. Në këtë drejtim, varietetet e përmirësuara të farërave po importohen nga vende të ndryshme evropiane.
Edhe kështu, një sasi e mjaftueshme e varieteteve të përmirësuara të patates që kërkohen për përpunim ende nuk po prodhohet në Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, gjeneral menaxher e Bombay Sweets & Company Limited, e deklaruar gjatë konferencës "Rritja e Përpunimit të Patates" të mbajtur kohët e fundit në Këshillin e Kërkimeve Bujqësore të Bangladeshit (BARC) se sezonin e kaluar ai mori vetëm 39 tonë metrikë farë, por nevoja e tyre është "më e madhe".
"Ne nuk po marrim farëra të mjaftueshme për të përmbushur kërkesën. Nëse nuk mund të rrisim prodhimin e varieteteve të përmirësuara të patateve, prodhimi i produkteve të përpunuara nuk do të rritet. Për më tepër, nëse prodhimi nuk është në përputhje me Praktikat e Mira të Bujqësisë (GAP), eksportet nuk mund të rriten, "shtoi ai.
Md Mahatab Uddin, zyrtari kryesor operativ i Pran Agro Business Ltd, tha se farat e patates importohen nga vende të ndryshme duke përfshirë Holandën, Kanadanë dhe Gjermaninë.
"Ne po bëjmë produkte të ndryshme nga patatet, duke përfshirë patate të skuqura, biskota, patate të skuqura, niseshte, ushqim të ngrirë dhe ushqime të lehta. Por ne jemi duke përpunuar vetëm 60,000 tonë patate, ku në këtë fazë, ne duhet të kishim përpunuar 200,000-300,000 ton patate, ”tha Uddin, cituar nga i njëjti burim për shtyp.
"Kostoja e prodhimit të patates në Bangladesh është e lartë, por cilësia është e dobët"
Gjatë së njëjtës ngjarje, sipërmarrësit dhe eksportuesit thanë se kostoja e prodhimit të patateve në vend është e lartë, por cilësia është e dobët. Këto burime thanë se vendi duhet të importojë varietete të farës që do të dyfishojnë prodhimin, ose të paktën në mënyrë që patatja e prodhuar në 500,000 hektarë tokë të mund të prodhohet në 400,000 hektarë. Kjo do të zvogëlojë kostot e prodhimit dhe do të ndihmojë në kapjen e tregut të eksportit.
Instituti i Kërkimeve Bujqësore në Bangladesh ka zhvilluar 25 lloje patatesh, sipas Departamentit të Marketingut të Bujqësisë, por po merr shumë kohë që këto varietete të arrijnë tek fermerët e vendit.
Në këtë drejtim, Ministri i Bujqësisë në Bangladesh, Dr Md Abdur Razzak, përmendi se vendi nuk mund të hynte në tregun rus për shkak të sëmundjeve në patate.
"Nëse mund të përqendrohemi në prodhimin e produkteve të përpunuara, do të jetë shumë fitimprurëse pasi ka një kërkesë të madhe për produkte të përpunuara nga patatet brenda dhe jashtë vendit. Ne nuk kemi varietetet e patates që na duhen për të bërë produkte me cilësi të lartë, megjithëse sektori privat po sjell shumë varietete, dhe prodhimi po rritet. Por për të zgjeruar tregun e eksportit duhet të sjellim shpejt varietete efektive. Kjo do të zvogëlojë kostot duke rritur produktivitetin. Nëse është e mundur të prodhohet niseshte me cilësi të mirë nga patatet në vend, ministria e bujqësisë do të ndërmarrë hapa për të rritur taksën mbi importet, "shtoi ai.
Sipërmarrësit e sektorit privat dhe zyrtarët qeveritarë të Bangladeshit u takuan kohët e fundit për diskutime në "Rritja e Përpunimit të Patates" në Këshillin e Kërkimit Bujqësor të Bangladeshit (BARC). Ngjarja u organizua bashkërisht nga ministria e bujqësisë dhe Departamenti i Marketingut në Bujqësi.
Patatja është një nga kulturat më të rëndësishme në Azi, duke kontribuar në sigurinë ushqimore dhe të ardhurat e miliona familjeve. Fermerët aziatikë prodhuan gati 196 milionë tonë metrikë patate në 2017 - rreth gjysma e të korrave globale.
Një raport i Qendrës Ndërkombëtare të Patates (CIP) i botuar në 2018 vlerësoi normat e adoptimit të 491 varieteteve të përmirësuara të patates të lëshuara në Bangladesh, Kinë, Indi, Indonezi, Nepal, Pakistan dhe Vietnam midis viteve 1952 dhe 2015. Studiuesit përcaktuan se 210 nga ato varietete ishin miratuar nga fermerët dhe zënë 97% të tokës kushtuar patateve në ato vende.